餐飲具：大腸菌群、沙門氏菌、陰離子合成洗滌劑等。消毒效果監(jiān)測(cè)：細(xì)菌(菌落)總數(shù)、無(wú)菌檢驗(yàn)、鱟實(shí)驗(yàn)、內(nèi)鏡致病菌檢測(cè)、壓力蒸汽滅菌效果的檢測(cè)、干熱滅菌效果檢測(cè)、紫外線消毒效果檢測(cè)、（EO）滅菌效果監(jiān)測(cè)、真菌總數(shù)、糞大腸菌群、綠膿、沙門氏菌、大腸菌群、金黃色、乙型溶血性鏈球菌、溶血性鏈球菌、消毒效果生物監(jiān)測(cè)評(píng)價(jià)方法、真菌定性檢測(cè)、抑菌檢測(cè)、穩(wěn)定性試驗(yàn)、、陰離子合成洗滌劑等；潔凈場(chǎng)所監(jiān)測(cè)：懸浮粒子數(shù)（空氣潔凈度）、風(fēng)速、溫度、相對(duì)濕度、靜壓差（壓差）、細(xì)菌濃度、表面染菌密度、噪聲、照度、甲醛、氨、臭氧、二氧化碳、苯、換氣次數(shù)等；
對(duì)公共場(chǎng)所的定義，相信大家都不陌生。公共場(chǎng)合是指處在人群經(jīng)常聚集、供公眾使用或服務(wù)于人民大眾的活動(dòng)場(chǎng)所時(shí)產(chǎn)生的場(chǎng)合。一般表現(xiàn)為三人以上的場(chǎng)所。例如學(xué)校教室、學(xué)校寢室等，學(xué)校寢室一般4~6人，也應(yīng)該視為公共場(chǎng)所。公共場(chǎng)所依然成為人們生活當(dāng)中不可或缺的一部分。通常我們所說(shuō)的公共場(chǎng)，它們有一個(gè)共同特點(diǎn)，就是人口集中，相互接觸頻繁，流動(dòng)性大；設(shè)備物品被重復(fù)使用，容易造成污染；健康與非健康個(gè)體混雜，易造成疾病的傳播。可以說(shuō)，公共場(chǎng)所的環(huán)境質(zhì)量與人群的健康水平有著密切的聯(lián)系。
活性碳適合于采集有機(jī)氣體和蒸氣混合物，特是空氣中待測(cè)物濃度很低時(shí)，需要長(zhǎng)時(shí)間采樣，或空氣的相對(duì)濕度較高時(shí)。雖然活性碳的吸附能力很強(qiáng)，沸點(diǎn)高于O℃的各種物質(zhì)蒸氣，常溫下可以被有效地吸附，但是，沸點(diǎn)低于-150℃的物質(zhì)，如性氣體、氫、氦、氧和、等，實(shí)際上不能用物理方法吸附。沸點(diǎn)在-100℃之間的物質(zhì)，如氨、乙烯、甲醛、、等，吸附效率低，在常溫下，常見(jiàn)濃度不能定量吸附。為了定量采集這些物質(zhì)，必須增加活性碳柱的長(zhǎng)度，或在冷凍下吸附;也可以用浸漬化學(xué)試劑的活性碳，以增加化學(xué)吸附和吸收的能力。用于空氣物采樣的活性碳，多用20～40 目椰子殼活性碳。在使用前，活性碳必須經(jīng)過(guò)處理，通常是在 300～350℃通氮?dú)?3～4 小時(shí)，除去吸附的物質(zhì)。
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